ENSALADAS
Tastaolletes
Mezclum, pepino, aguacate, tomates cherry y brotes de alfalfa (v. soja y mostaza)
Salad mezclum,cucumber,avocado,cherry tomatoes and fresh sprouts ( soya sauce)
Queso cabra / Goat cheese
Mezclum, calabacín, rúcula, queso cabra frito ,frutos del bosque y avellanas ( vinagreta pasas)
Salad mezclum,zucchini,arugula,fried goat cheese ,wild fruits and hazelnuts (raisins sauce)
Arroz / Rice
Arroz basmati y salvaje crujiente, piña ,mango y aguacate( leche coco)
Basmati rice,crispy wild rice,pineapple,mango and avocado (milk coconut)
Tabuleh bulgur
Bulgur,tomate,pepino,pasas y hierbabuena ( tzatziki)
Bulgur,tomato,cucumber,raisins and fresh mint (tzatziki)
Tofu
Tofu marinado, calabacín, champiñones, tomates cherry y brotes alfalfa ( aceite soja y sésamo)
Marinated tofu,zucchini,mushrooms,cherry and fresh sprouts (soya and sesame sauce)
Algas / Seaweed
Mezclum, pepino,mango, arame y alga spaguetti de mar crujiente ( v.naranja y mango)
Mezclum salad,cucumber,mango,arame and crispy seaweeds (v.orange and mango)